Продукция, которая говорит сама за себя. Старинные «богатырские» рецепты в сочетании с современной уникальной технологией. Уникальной – потому что ни одно отечественное производство просто не может позволить себе выпускать продукцию такого качества – это слишком дорогой и трудоемкий процесс, да и выход продукции совсем небольшой, но зато какой продукции!
Дешевые уловки дорогих брендов
Масло грецкого ореха – один из обязательных продуктов в ассортименте каждой уважающей себя компании, специализирующейся на «здоровом» питании и БАДах. Девизом компаний является изречение Гиппократа: «Ваша пища должна быть лекарством, Ваше лекарство должно быть пищей». Воистину, это так, но… Внимательно взгляните на красочные этикетки этих продуктов поближе, внимательно прочитайте их состав (если он там, конечно, вообще указан). И что? За бросающейся в глаза надписью «Масло Грецкого ореха 100%» обычно мелким шрифтом дописано «натуральное». Это одна из самых распространенных сейчас рекламных уловок: «Сок 100% натуральный» (из концентратов, разведенных натуральной водой), «Масло 100% натуральное» (на подсолнечном масле «Олейна», конечно, содержание же собственно активного вещества колеблется от 15 до 30%). Известные торговые марки, солидные производители, но… выпускать действительно 100 % -ые продукты слишком дорого и невыгодно. А что касается, конкретно, масла грецкого ореха, то часто сама технология производства этого не позволяет.
Когда б Вы знали, из какого сора…
Из чего, вы думаете, обычно производится масло грецкого ореха? Из грецкого ореха, конечно – скажете вы. И будете совершенно правы – чаще всего, именно из целого неочищенного ореха, вместе со скорлупой, червячками, прелыми испорченными ядрами (не сняв скорлупы, ведь этого точно не увидишь, даже если сам неочищенный орех отборный). Это все просто дробят в кашу – и под пресс. Ну и замечательно, - скажете Вы, - Ничего, что с примесями – значит, там больше витаминов и минералов. К сожалению, нет. При таком способе прессования технологический процесс требует нагревания сырья минимум до 70 градусов, а при такой температуре часть витаминов и других полезных веществ разрушаются. Получается, что «полезности» в таком продукте не больше, чем в чистом ядре, а гораздо меньше.
А чем докажете?
Хорошо – опять скажет искушенный читатель. А как вы докажете, что ваше масло сделано не так же? Чем оно действительно отличается? Доказательства очевидны – вы их видите на фото рядом. Уникальный продукт – мука из очищенных от кожуры ядер грецкого ореха – тем и уникален, что никто его не может произвести. Ведь при обычном способе прессования на выходе мы имеем обезжиренную, прошедшую термическую обработку смесь из скорлупы, кожуры, ядра, червячков … - одним словом, отходы, далекие от чистоты. ПП «Пища богатырей» производит по-настоящему 100%-ое масло из очищенных от кожуры вручную отобранных ядер грецкого ореха без термической обработки (холодное прессование). А на выходе получаем еще один чрезвычайно полезный диетический продукт – природный концентрат ценных питательных и биологически активных веществ - Муку с 70% содержанием лецитина!
Слишком хорошо – тоже нехорошо?
Неплохо! – согласится наш искушенный читатель, - Но, я слышал, что 100%-е масло это слишком «сильный» продукт, и его специально разводят растительным маслом, чтобы уменьшить «активность» чистого продукта, иначе это может вызвать обострение язвенной болезни и другие неприятности. Это не так. Если продукт действительно высокого качества, то он абсолютно безвреден, не имеет противопоказаний, может и должен употребляться беременными женщинами и маленькими детьми. Мало того, за счет «чистоты» можно обойтись дозировками в 2-3 раза меньшими – а эффект будет больше. Ну а вкус и запах настоящего масла сможет оценить самый привередливый кулинар.
Вне конкуренции
Еще один вкусный и полезный продукт для детей и взрослых – Пастила орехово-медовая. Продукт вне конкуренции не только по вкусности, но и по полезности! Для быстрого восстановления сил, активизации умственной деятельности, повышения иммунитета, при хронической усталости, нервном истощении. Содержит лецитин грецкого ореха, масло ореха грецкого, натуральный цветочный мёд, цветочную пыльцу (пчелиные обножки), прополис, ферменты, клетчатку ореховую. В зависимости от вида, дополнительно может содержать куркуму, имбирь, корицу или мускатный орех. Продукт выпускается в виде пастилы (пасты).
